Το γνωρίζατε πως ορισμένα τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό.
Αν ψάχνετε τρόπους για την πρόληψη του κρυολογήματος, της γρίπης και άλλων λοιμώξεων, το πρώτο σας βήμα θα πρέπει να είναι μια επίσκεψη στο τοπικό σας παντοπωλείο. Προγραμματίστε τα γεύματά σας και συμπεριλάβετε αυτούς τους 10 ισχυρούς συμμάχους στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η ποικιλία είναι το κλειδί για τη σωστή διατροφή. Η κατανάλωση μόνο ενός από αυτά τα τρόφιμα δεν θα είναι αρκετή για να βοηθήσει στην καταπολέμηση της γρίπης ή άλλων λοιμώξεων, ακόμη και αν το τρώτε συνεχώς. Δώστε προσοχή στις μερίδες και τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη, έτσι ώστε να μην λαμβάνετε πάρα πολύ από μία μόνο βιταμίνη και πολύ λίγη από άλλες.
Μια σημαντική υπενθύμιση
Κανένα συμπλήρωμα δεν θα θεραπεύσει ή θα αποτρέψει ασθένειες.
Με την πανδημία του κορονοϊού COVID-19, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζουμε ότι κανένα συμπλήρωμα, δίαιτα ή άλλη τροποποίηση του τρόπου ζωής εκτός από την τήρηση αποστάσεων και οι σωστές πρακτικές υγιεινής δεν μπορούν να σας προστατεύσουν από τον COVID-19.
1. Εσπεριδοειδή
Οι περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται κατευθείαν στη βιταμίνη C μόλις νιώσουν τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος. Και αυτό επειδή είναι γνωστό σε όλους πως βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
Η βιταμίνη C πιστεύεται ότι αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι βασικά για την καταπολέμηση λοιμώξεων.
Σχεδόν όλα τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Τα δημοφιλή εσπεριδοειδή περιλαμβάνουν:
• πορτοκάλια
• γκρέιπφρουτ
• κλημεντίνες
• μανταρίνια
• λεμόνια
• λάιμ
Επειδή το σώμα σας δεν την παράγει ή την αποθηκεύει, χρειάζεστε καθημερινά βιταμίνη C για συνεχή υγεία. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για τους περισσότερους ενήλικες είναι:
• 75 mg για γυναίκες
• 90 mg για άνδρες
Εάν επιλέξετε συμπληρώματα, αποφύγετε να παίρνετε περισσότερα από 2.000(mg) την ημέρα.
Λάβετε επίσης υπόψη ότι ενώ η βιταμίνη C μπορεί να σας βοηθήσει να αναρρώσετε από το κρυολόγημα πιο γρήγορα, δεν υπάρχουν όμως ακόμη στοιχεία ότι είναι αποτελεσματική κατά του νέου κορονοϊού , SARS-CoV-2.
2. Κόκκινες πιπεριές
Αν πιστεύετε ότι τα εσπεριδοειδή έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C από οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό, ξανασκεφτείτε το. Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν σχεδόν 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C (127 mg) από το πορτοκάλι (45 mg). Είναι επίσης μια πλούσια πηγή βήτα καροτίνης.
Εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, η βιταμίνη C μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υγιές δέρμα . Η βήτα καροτίνη, την οποία το σώμα σας μετατρέπει σε βιταμίνη Α , βοηθά να διατηρήσετε τα μάτια και το δέρμα σας υγιή.
3. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι υπερφορτωμένο με βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και φυτικές ίνες και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά , το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που μπορείτε να βάλετε στο πιάτο σας.
Το κλειδί για να διατηρήσετε τα συστατικά του είναι να το μαγειρέψετε όσο το δυνατόν λιγότερο – ή ακόμα καλύτερα, καθόλου. Έρευνες έχουν δείξει ότι ο ατμός είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό σας.
4. Σκόρδο
Το σκόρδο βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κουζίνα στον κόσμο. Προσθέτει γεύση στο φαγητό και είναι απαραίτητο για την υγεία σας.
Οι αρχαίοι πολιτισμοί αναγνώρισαν την αξία του για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Το σκόρδο μπορεί επίσης να επιβραδύνει τη σκλήρυνση των αρτηριών και υπάρχουν μερικές ενδείξεις ότι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Οι ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού του σκόρδου φαίνεται να προέρχονται από μια μεγάλη συγκέντρωση ενώσεων που περιέχουν θείο, όπως η αλλισίνη.
5. Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα άλλο συστατικό στο οποίο πολλοί στρέφονται μόλις αρρωστήσουν. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση του πονόλαιμου. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει και στη ναυτία.
Παρότι χρησιμοποιείται σε πολλά γλυκά και επιδόρπια, το τζίντζερ είναι λίγο καυτερό επειδή περιέχει τζινγκερόλη, συγγενή της καψαϊκίνης.
Το τζίντζερ μπορεί επίσης να μείωση τον χρόνιο πόνο και μπορεί ακόμη και να κατέχει ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης
6. Σπανάκι
Το σπανάκι μπήκε στην λίστα μας όχι μόνο επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C αλλά είναι επίσης γεμάτο με πολλά αντιοξειδωτικά και βήτα καροτίνη, τα οποία και τα δύο μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα καταπολέμησης των λοιμώξεων.
Παρόμοια με το μπρόκολο, το σπανάκι είναι πιο υγιεινό όταν μαγειρεύεται όσο το δυνατόν λιγότερο, ώστε να διατηρεί τα θρεπτικά του συστατικά. Επίσης, το ελαφρύ μαγείρεμα διευκολύνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α και επιτρέπει την απελευθέρωση και άλλων θρεπτικών συστατικών.
7. Γιαούρτι
Αναζητήστε γιαούρτια που έχουν τυπωμένη τη φράση «ζωντανό» στην ετικέτα, όπως το ελληνικό γιαούρτι . Αυτές οι καλλιέργειες τονώνουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Προσπαθήστε να πάρετε απλά γιαούρτια και όχι αυτά που είναι αρωματισμένα και γεμάτα ζάχαρη. Αντ ‘αυτού, μπορείτε να γλυκάνετε το γιαούρτι σας με υγιεινά φρούτα και λίγο μέλι .
Το γιαούρτι μπορεί επίσης να είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης D , οπότε προσπαθήστε να επιλέξετε μάρκες εμπλουτισμένες με αυτή τη βιταμίνη. Η βιταμίνη D βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και πιστεύεται ότι ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας απέναντι σε ασθένειες.
8. Αμύγδαλα
Όσον αφορά στην πρόληψη και στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, η βιταμίνη Ε τείνει να χάνει από την βιταμίνη C.
Ωστόσο, αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι το κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτεί την παρουσία λίπους για να απορροφηθεί σωστά. Οι ξηροί καρποί, όπως τα αμύγδαλα , είναι γεμάτοι με βιταμίνη και έχουν επίσης καλά λιπαρά.
Οι ενήλικες χρειάζονται μόνο περίπου 15 mg βιταμίνης Ε κάθε μέρα. Μισή κούπα μερίδα αμύγδαλα, η οποία είναι περίπου 46 ολόκληρα, αμύγδαλα με κέλυφος, παρέχει τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα.
9. Ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου , του μαγνήσιου και των βιταμινών Β6 και Ε.
Η βιταμίνη Ε είναι σημαντική για τη ρύθμιση και τη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Άλλα τρόφιμα με υψηλές ποσότητες βιταμίνης Ε είναι το αβοκάντο και τα σκούρα φυλλώδη χόρτα.
Οι ηλιόσποροι είναι επίσης απίστευτα υψηλοί σε σελήνιο. Μια ποικιλία μελετών , που πραγματοποιήθηκαν κυρίως σε ζώα, εξέτασαν τη δυνατότητά του να καταπολεμήσει ιογενείς λοιμώξεις όπως η γρίπη των χοίρων (H1N1) .
10. Κουρκουμάς
Μπορεί να γνωρίζετε τον κουρκουμά ως βασικό συστατικό σε πολλά μείγματα μπαχαρικών. Όμως αυτό το έντονο κίτρινο, πικρό μπαχαρικό χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια ως αντιφλεγμονώδες στη θεραπεία τόσο της οστεοαρθρίτιδας όσο και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Έρευνα δείχνει ότι υψηλές συγκεντρώσεις κουρκουμίνης, η οποία δίνει στο κουρκουμά το διακριτό της χρώμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των μυϊκών βλαβών που προκαλούνται από την άσκηση. Η κουρκουμίνη είναι ένα πολλά υποσχόμενο ενισχυτικό του ανοσοποιητικού (βάσει ευρημάτων από μελέτες σε ζώα ) και αντιικό . Όμως απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Έχετε συμβουλές για την αντιμετώπιση της εποχικής γρίπης και του κρυολογήματος; Μοιραστείτε τα μαζί μας στο Instagram ή το Facebook με το @snoozemattress.gr ή το #SnoozeMattress.
